ナスの揚げ浸し
いちご❤キッチン @cook_40063501
夏場のナスの消費に！
このレシピの生い立ち
夏場はナスとししとうとしそがいっぱい出来るので消費方法を考えていたら揚げ浸しに行き着きました！
冷めても美味しいので夏場暑い時期は冷やしてもいいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを好みの大きさに縦切りにする。
(あればお好みで他の野菜もどうぞ) - 2
フライパンに多目の油を入れてナスを揚げ焼きする。
焼き色が付いたら取り出して油きりする。 - 3
めんつゆにしょうがとごま油を加え混ぜる。
深めの皿に②のナスを並べてめんつゆをかけ入れる。 - 4
お好みでかつお節、ネギ、しそを乗せてください。
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