アプリでひらく作り方
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ナスはお水に浸けてアク抜きした後、オリーブオイルorごま油で最初皮を下にして焼きます。
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- 2
両面焼けたら酒→醤油→麺つゆの順番に入れて味付け
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調味料が焦げないうちに火を止め鍋をクルクル回して味を馴染ませ完成♪
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コツ・ポイント
焦げ臭くならないように調味料を入れてからすぐ火を止めるので、ナスは両面よく焼いておいてください♪今回は余ったにんじんも一緒に入れちゃいました｡:°ஐ♡*
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