サニーレタスの中華炒め
はるきみそ @cook_40068184
苦くて食べれないサニーレタスの苦味をとって中華味に！美味しくなって良かった♪
このレシピの生い立ち
野菜の高い時期に葉物野菜を買ったのに、苦くて全然食べれずに、美味しく食べたくてレシピを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
苦い苦いサニーレタスは、ちぎって50度のお湯に10秒程度浸けます。
-
- 2
長ネギを3mmから5mmに斜め切りします。
- 3
油を引いて温めたフライパンにネギを入れて、しんなりするまで炒めます。
- 4
ちぎったレタスを投入し、炒めて、シャンタンを適量入れてまぜます。
- 5
最後に溶き卵を入れて、火が通ったら完成です！味は塩コショウで調整！
-
コツ・ポイント
苦いサニーレタスの苦味をなくすために、必ず50度洗いしてください
リアクション
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