小松菜と海苔のお浸し

【普通の小松菜ver】

小松菜を洗い、根をとったら、さっと茹でる。

えのきは石づきをとって半分に切り、スチーマーに醤油・みりん・酒を入れて電子レンジで1分ほど温める。

茹でた小松菜を4当分くらいに切り、温めたえのきと和える。

海苔を小さく切って和えたら出来上がり。

【生で食べれる小松菜ver】

小松菜をよく洗い、茎を除き、三等分くらいに切って、シリコンスチーマー入れる。

調味料をシリコンスチーマーに入れて、レンジで2分ほど温める。

えのきの石づきを除き、半分に切ったら、ほぐしながらシリコンスチーマーの小松菜の上に乗せる。

レンジでさらに2分ほど温め、ボウルに移したら、細かくした海苔と全体を和えて出来上がり。

◉生で食べれる有機小松菜で茹でずに栄養を残すべくレンジで調理を追加しました。さらに簡単で栄養もより取れます。