かぼちゃのサラダ、デリ風
ムーミンママの台所 @cook_40093703
ドライプルーンとヨーグルトを加えてデリ風に！
このレシピの生い立ち
鉄分豊富なプルーンを日頃から美味しく食べられるようにかぼちゃと合わせてみたところとても相性が良かったので、我が家の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種をスプーンで取り除き
切り分けてから皮を剥く
耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジ加熱後熱いうちにマッシュ -
- 2
粗熱が取れた1にマヨネーズ、プレーンヨーグルトを入れ良く混ぜ合わせる。
-
- 3
2に刻んだプルーンを入れ良く混ぜ合わせて完成｡
-
コツ・ポイント
かぼちゃの水分量に合わせてマヨネーズやプレーンヨーグルトの量を加減してください｡
ドライプルーンを切る時、包丁で手を切らない様に気を付けてください。
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