骨つき唐揚げ

sayan1224
sayan1224 @cook_40284362

少し焦げてしまいましたが、時間が経ってもカリッとジューシーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれて大好きで、旦那も好きなので教えてもらい作りました。

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材料

2人分
  1. 手羽元 8本
  2. 片栗粉 適量
  3. ☆すりおろし生姜 大さじ1
  4. めんつゆ 大さじ5
  5. ☆お酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジップロックに☆と鶏肉を入れ、24時間漬け込む。

  2. 2

    ボウルに取り出し片栗粉をまぶす。

  3. 3

    180℃にで10分間揚げて完成。

コツ・ポイント

24時間漬け込んでしっかり下味をつけることです。

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レシピ作者

sayan1224
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