煮豚♪市販の「煮豚のたれ」を使って
♪small♪ @cook_40255304
こってり甘辛の煮豚♪モランボンの煮豚のたれで簡単！
このレシピの生い立ち
豚肩ロース塊を手に入れたので、肉をシンプルに味わいたくて市販のたれで作ることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肩ロース塊肉とネット(スーパーのお肉売り場に無料で置いてあることが多いです)、モランボンの「煮豚のたれ」を使います。
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肉のすべての面にフォークをブスブス刺します。
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- 3
まな板で肉を転がして細い円柱形にします。
ネットをかぶせてまたコロコロ転がします。 -
- 4
中華鍋に油を大さじ1を
熱し、強火で肉に焼き色をつけます。(転がしながら全部の面に焼き色をつけます) -
- 5
水2カップと煮豚のたれを入れて煮立てます。
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- 6
すぐに弱火にしてアルミホイルをかぶせます。
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- 7
さらに蓋をして40分煮ます。
途中返しながら煮てください。 -
- 8
蓋とアルミホイルを外して、中火にして転がしながら15分煮詰めていきます。
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- 9
煮詰めたところ
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- 10
皿に肉を取って冷まします。
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- 11
冷めたらネットを外してお好みの厚さに切って出来上がりです♪
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コツ・ポイント
弱火でじっくり煮て、しっかりとした味のしみた美味しい煮豚が出来ます。
冷めても美味しいし、温めても美味しいです！
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