鶏、椎茸、しめじの和風パスタ
☆MCooking☆ @cook_40264472
あっさり和風パスタ！バターの風味が食欲そそります〜我が家の定番の味付けです。
このレシピの生い立ち
なるべくあっさりに。簡単に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじの石づきをカット、椎茸もカットする
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- 2
鶏もも肉をブロック状ではなく、薄めにカットする
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- 3
バター、オリーブオイルを入れ、具材を炒める、鶏肉に火が通ればOK
-
- 4
湯を沸かして、塩を入れた鍋でパスタを茹でる。後で炒めるので少し硬めに茹でて下さい。
-
- 5
パスタが茹で上がったら具材を炒めたフライパンに戻す
-
- 6
白ワイン（無ければ料理酒）、ダシ醤油（なければ醤油かポン酢）で味付け、ブラックペッパーを振り混ぜて完成です
-
コツ・ポイント
鶏肉は薄めに切って火の通りを早くするのが時短のコツです！醤油を少なめにして柚子胡椒でも美味しいです
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