和果ごこち✿和梨りんごサクサク包みパイ

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

春巻きの皮で作る簡単スイーツ✿酸っぱい林檎は和果ごこち梨りんごジュースで甘ーいアップルパイに仕上がりました♬
このレシピの生い立ち
トロント映画祭開催初日の朝、娘にレッドカーペットを見たいとせがみ連れてってもらいました。その時青空市場で果物や野菜とメープルシロップが売られ、そこでリンゴを1ついただきました。とっても酸っぱいリンゴでした。私の思い出の食材で作ってみました✿

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材料

10本
  1. ○林檎 1個
  2. ○和果ごこち和梨りんご 大2
  3. ○メープルシロップ 大1
  4. ○シナモンシュガー 1ふり
  5. 春巻きの皮（小タイプ） 10枚
  6. 油（アボカドオイル100％） 大2
  7. ※ホイップクリーム お好み

作り方

  1. 1

    林檎は皮、芯を取り除き、櫛切りにスライスする

  2. 2

    ○印を中弱火で煮汁がなくなるまで煮る
    5分くらいかな？

  3. 3

    小皿に水と1つまみの片栗粉（分量外）を用意
    春巻きの皮を閉じるための糊です

  4. 4

    春巻きの皮を手前三角に置き、手前に餡をのせ、手前・横・横をたたんだら、水を周りに塗り、折包む

  5. 5

    手前の三角を折り込み～
    水糊端っこに塗ってね

  6. 6

    横・横をたたんで～
    水糊折るところに塗ってね～

  7. 7

    全部畳み込む～

  8. 8

    フライパンに油を温め中弱火で両面カリッと焼き上げ出来上がり♬

  9. 9

    中は火が通ってるからすぐできます

  10. 10

    ホイップクリームを添えて召し上がれ✿

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レシピ作者

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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