カワハギの煮付け
SEATCLUB @cook_40050151
上品な味の白身と肝が絶品の煮付けです！
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をはぎ、エラ、キモ(潰さないように注意する)以外の内臓を取る。飾り包丁を入れる。
- 2
鍋にＡの材料を全て入れて、ひと煮立ちさせてからカワハギを入れる。
- 3
アルミホイルの落としぶたをしてから強火で３分程度煮込む。
- 4
アルミホイルのふたを取り外して、煮汁をかけまわしながら３分程度煮込む。
リアクション
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