アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布は洗って、水気を切って、食べやすい長さに切る。
- 2
油揚げは縦半分に切り、1cmくらいの幅に切る。
- 3
熱したフライパンに油揚げを入れ、焼き色がついたら切り昆布も炒め、水分がなくなったらめんつゆを入れ、軽く炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
☆油揚げはふっくらした物を使用。
☆テフロン加工がされていないフライパンを使用の場合、サラダ油を入れてください。（胡麻油でも可）
☆切り昆布の代わりに小松菜でも美味しいです。
☆油は使用しない方が味が染み込みやすいです。
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