簡単に♪鶏手羽元とさつまいもの煮込み

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

てりっとしっかり味のしみた鶏手羽とさつまいもが食欲そそります(^^)
このレシピの生い立ち
手羽元が大好きな子どもたちに♪

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材料

4人分
  1. 鶏手羽元 14本
  2. さつまいも 1本
  3. 調味料
  4. 大さじ3
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 砂糖  大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 200cc

作り方

  1. 1

    鶏肉は骨に沿って包丁をいれ、切込みを入れる。さつまいもは皮付きのままよく洗い、厚さ1センチの半月切りにする。

  2. 2

    鍋に鶏肉とさつまいもを入れ、調味料も加える。落し蓋をしてときどき肉を返しながら強中火で15分ほど煮る。

  3. 3

    火が通ったら
    完成!

コツ・ポイント

酢をとばしながら煮ていきます。酢のおかげでコクのある味に♪

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レシピ作者

ミナクックちゃん
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3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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