人参きんぴら☆卵とじ

母がよく作ってくれた思い出のおかず。お弁当にもよく入ってました。だしをよく効かせ塩分を少なめにするやり方。美味しいだしを含んで人参が柔らか。パリパリのきんぴらもいいけどこれは幼い頃から慣れ親しんだ優しい母の味

夕飯の付け合わせ⏩弁当の１品⏩お昼に…少し作るのは面倒！ってことでまとめて作って使い回しました。

ご飯にとっても合いますっ…牛丼的に

前の日に残ってしまったきんぴら。あっという間に、ほかほかの一品に変身♪

子供でも食べやすいような味付けのものを作ってみたいと思い、アレンジしました。

ちゃちゃっと別物に変身！

甘辛醤油味が、ご飯に合います♪きんぴらをリメイクしても良いよ＾＾

卵を加える事で菜の花の花の様で春が楽しめますよー＊なにか彩りもう一品、というときにどうぞ！ごぼうのきんぴらでも◎

たくさん作り置きしていたきんぴらごぼう 3054812を美味しくリメイク(*^^*)

きんぴらゴボウを作ろうとしたら、ゴボウが少ししかなかったので、家にあったのをいろいろ入れてたまごでとじました！

あともう一品欲しい時に。ほどよい歯ごたえに、ごぼうの香りがおいしいです！

写真では分かりませが、最後に卵を回しかけて一工夫

晩ご飯の残りのきんぴらゴボウで今日のお昼は卵とじどんぶりにしてみました(^o^)なかなか美味しく出来ました

卵でとじるため、味に変化がつきます。

残りもので簡単！

天かすがポイントです。ご飯がどんどん進みます。残り物きんぴらのリメイクにも☆

残った きんぴらごぼう で あと一品！丼ににするのもおすすめですおつまみにも♪

すっごく簡単♪ツナと卵に味がしみこんで、ピーマンと一緒にモリモリ食べれます！

まさに春の味！卵でとじることで、苦みを包み込み、抑えています。とても食べやすく、お子様でも食べられると思います。

昨日のきんぴらも、玉子を加えたら、ちょっと違った一品になりました♫

きんぴらに使う野菜の皮を使ってスープにしてみました。食感が固めなので腹にたまります、でも～植物繊維豊富でヘルシーですよ

めんつゆで超簡単＆美味しい丼ですよ～(^_-)-☆

ピーマンをたっぷり美味しく食べたいので甘辛く調理してみました

多めに作った金平ごぼうが余ったら、卵でとじてご飯も進むし、どんぶりにしちゃっても♪簡単に残り物でもう一品できますよ♪

別のメイン料理を作って余った鶏皮でもう1品作りましたー！！

簡単で美味しいo(^▽^)o

きんぴらビッツを、玉子とじにしてみました！玉子が、根菜とビッツを更に離れ難い仲へ。丼も簡単美味で皆大好き☆

きんぴらゴボウがたくさんあまったので(*´ω`*)簡単ですし、野菜たっぷりなので栄養満点。

余ったおかずでちょい旨おかず♪ご飯が進むみんな満腹～

人参だけのきんぴらは我が家でよく作ります大量に作ってお弁当にも入れます。