甘だれ豚ばらごぼう
o★natsu @cook_40132748
砂糖とはちみつの甘さで、冷めても美味しい簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
ご飯に合う甘めの味付けが食べたくなり、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
（1）にんじんは細く小さめの乱切り、ごぼうは斜めにスライスしておく。
- 2
（2）サラダ油を引いたフライパンで豚ばら肉をこんがりとするまで焼き、いったん取り出す。
- 3
（3）(2)のフライパンで、(1)を全体に油が馴染むまで炒める。
- 4
（4）豚ばら肉を戻し、(A)を加え、よく炒め合わせる。
- 5
（5）具材に十分に味を染み込ませたら、皿に盛り付け、白ごまを振りかける。
コツ・ポイント
はじめに豚ばらをこんがりと焼く。
肉の旨味を野菜に吸わせる。
はちみつでまろやかな甘さにする。
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レシピ作者
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