サツマイモごろごろ☆お芋のデコロール

クッキングシートに油を薄く延ばし、オーブンシートで作ったコルネにパータデコール生地を入れて絵を書く。

紫芋パウダーの濃淡で色を付ける。レモン汁を混ぜると紫からピンクに変わります。絵が完成したら天板に準備したオーブンシートに

イラストシートごと底に敷く。
①薩摩芋を1本洗って濡れた新聞等に包んでアルミホイルで包み、オーブンへ（天板下に直に置く）

芋を置いたままオーブン108℃余熱してロールケーキ生地を作り、イラスト上に流し込み、天板をトントンと叩き空気を抜いて焼く

焦げそうなら途中でアルミホイル。焼けたら縮み防止に、天板ごと打ち付けて空気を抜き、ラップして冷ます。そのまま袋に入れても

①薩摩芋が柔らかくなってるかホイルの上から確認(まだなら追加で焼く)②薩摩芋もう1本を蒸す。③生クリームと砂糖を合わせる

①はダイス状に切る。②は裏ごししてシロップで固めに伸ばす。③にキルシュワッサーを入れ、ボウルごと氷水を当てて10分立てに

新しいオーブンシートにイラストを下にケーキ生地を置き、両サイドを斜めに切り、生クリームを重なり部分を開けて全体に塗る。

残った生クリームに②の芋ペーストを混ぜて(割合は好みで)芋クリームを作り、絞り袋に入れてケーキ中央から両端に向かって絞る

半日寝かせた方がしっとり美味しいですが、直ぐにプレゼントする予定だったので3時間で取出し両端カットして渡しました。

レモン汁がない為リンゴ酢を使用するとピンクだったのに焼くと紫！使用量かリンゴ酢×！？ID:19977541はピンクです

忘れる生き物さんのパータデコールID:18768194を使用。

ko～koさんのロールケーキレシピID:18267703 を使用。