ふわふわ鰯のさつまあげ♡

ちー1005
ちー1005 @cook_40193974

ふわふわ〜♡
このレシピの生い立ち
釣ってきた鰯を調理しました(^ー^)ノ

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材料

15こ分ぐらい
  1. 鰯切り身
  2. 長ネギ 二分の一本
  3. たまご 1こ
  4. 豆腐 一丁
  5. 生姜 適量
  6. 青のり 適量
  7. 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. 白ごま お好み
  10. しそ お好み

作り方

  1. 1

    鰯ゎスプーンを使うと楽々、身がとれますょ(^ー^)ノ

  2. 2

    鰯を包丁でたたいてすり身にします。

  3. 3

    生姜をすりおろして一緒にさらにたたきます。

  4. 4

    こんなかんぢ♡

  5. 5

    みじん切りにしたネギと混ぜまぜー

  6. 6

    酒、しょうゆ、たまご、水気をきった豆腐を入れよく混ぜる。

  7. 7

    あおのりを加えてまぜまぜ〜

  8. 8

    こんなかんぢ♡

  9. 9

    軽く丸めてラップの上などに置いておきます。

  10. 10

    油で揚げます。

  11. 11

    両面コロコロしながら、じっくり揚げます。

  12. 12

    揚げたてゎ膨らんでいます。

  13. 13

    お好みで、白ごま、大葉をのせて
    できあがり♡

コツ・ポイント

焦げないように気をつけて☆

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レシピ作者

ちー1005
ちー1005 @cook_40193974
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寿司ケーキで初投稿です(*^◯^*)画像替えました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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