簡単‼︎ふわふわさつま揚げ♡風

はじめてのつくれぽをする
ミチミクミアママ
ミチミクミアママ @cook_40110781

ふわふわもっちり♡残り物であと一品
このレシピの生い立ち
前日に旦那が釣った魚を刺身にして、漬けにして。。。まだ切り身が少し残っていたので冷蔵庫の片付けで一品作りました。いつもは捨ててしまう程度の量で作りました（笑）手巻き寿司とかをやった次の日にもお役立ちです♪

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材料

2人分
  1. 刺身、切り身 100gくらい
  2. ネギ お好み
  3. 卵 1
  4. 醤油 小さじ2
  5. みりん 小さじ2
  6. 生姜または生姜チューブ 適量
  7. お好みの野菜（入れなくても可）
  8. 片栗粉 大2〜3

作り方

  1. 1

    刺身、切り身を包丁で叩いて細切りにする

  2. 2

    全ての材料を混ぜて油であげる。
    両面綺麗なきつね色になったら出来上がり

コツ・ポイント

ゴボウや人参を入れる場合は少しチンしてから入れると柔らかい感じになります。
そのまま入れると食感が残ります。お好みで^_^
ネギだけでも十分美味しいです。

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レシピ作者

ミチミクミアママ
ミチミクミアママ @cook_40110781
に公開
もうすぐ20年主婦してます。30分以上料理をしない（笑）簡単かつ節約メニューしかありません。よかったら参考にしてください^_^
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