★簡単絶品本格的♪鰯のさつま揚げ

クックBBBA☆'s cooksnap of when they made ★簡単絶品本格的♪鰯のさつま揚げ.
anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432

ご飯のおかず・お酒のおつまみにピッタリの鰯のさつま揚げが美味しく完成♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なさつま揚げを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

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材料

4個分
  1. 鰯 正味200g
  2. 卵 1/2個
  3. 味噌 小さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 後混ぜ
  6. 長葱 1/2本
  7. 生姜 1/2かけ

作り方

  1. 1

    長葱・生姜はみじん切りにしておく。

  2. 2

    フードプロセッサにお野菜以外の材料を全て入れ、粘りが出るまでミンチにしボールに移しお野菜を加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    お好みの大きさに整え、170℃の油でこんがりと揚げる。

  4. 4

    2017.5.20カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

コツ・ポイント

★粘りが出るまでしっかりと練り混ぜて下さい。

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レシピ作者

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432
に公開
お料理大好き★四季・行事・旬・彩りを大切に感じている★あんこ大好き★栄養士です。私にとって☆お料理とは日々＊五感をフルに活用しての実験・お勉強&魔法&癒しそして表現方法の一つです♪。anko栄養士のキッチンに足を運んで頂き有り難うございます。皆様お一人お一人に感謝の気持ちで一杯です✾。日々の癒しの一部と考えている為、気長に見守って頂けたらと共にまた足を運んで頂けたら幸いです✾。
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