かば焼き風いわしのどんぶり

フライパンにオリーブ油を入れて熱しいわしを両面こんがり焼く。（ごま油や、サラダ油でも良い）焼けるまでいわしをいじらない。

＊の調味料と白ごまを入れてたれの味をととのえる。（＊の分量は、めんつゆのメーカーやいわしの大きさなどで異なる為注意。）

なすをグリルで焼いてやきなすとフルーツトマトを添えておすましはシジミのインスタント汁で夏の簡単ランチの出来上がり。