野菜の牛肉巻き☆簡単☆

やまとぉちゃん's cooksnap of when they made 野菜の牛肉巻き☆簡単☆.
ともユメ's cooksnap of when they made 野菜の牛肉巻き☆簡単☆.
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kaonyanda
kaonyanda @cook_40261240

焼き肉のたれにちょい足しで美味♪人参・じゃがいも・おくら等の野菜を巻いて食べこたえも充分です☆
このレシピの生い立ち
すき焼き用の牛肉薄切り、残ってる野菜があったので巻き巻きしてみました☆

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材料

  1. 牛肉薄切り 適量、二枚で一巻き分
  2. (好みの野菜)
  3. 人参
  4. じゃがいも
  5. おくら
  6. 酒 大さじ2
  7. (味付け調味料)
  8. 焼き肉のたれ 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1/2
  11. ケチャップ 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    あらかじめ熱を通した野菜を巻きやすいサイズに切って、牛肉の薄切り二枚を並べ巻いていく。

  2. 2

    巻いたら塩コショウをふって少し置き、油を引いたフライパンに並べ中火～強火でコロコロ転がしながら焼き色をつける。

  3. 3

    焼き色が付いたら酒をふり蓋をして中火で4～5分蒸し焼きにする。蓋をのけて混ぜておいた調味料を加え強火でタレを絡める。

  4. 4

    お皿に盛り好みでゴマをかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

好きな野菜やキノコを巻いても美味しいです！

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レシピ作者

kaonyanda
kaonyanda @cook_40261240
に公開
新米ママです。料理があまり得意ではないので皆さんのレシピを参考に日々格闘してます(^^;簡単ですぐ出来るものを中心に自分の上達を目指してメモを兼ねてUpしています。画像荒く内容も分かりにくいと思いますが暖かい目で見ていただければありがたいですm(__)m
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