塩レモン使用ソフトふりかけ

さっちゃんNZ @cook_40284828
出汁を取った後の昆布とカツオの再利用に、塩レモンと醤油麹を使って簡単なソフトふりかけを作ってみました
このレシピの生い立ち
塩レモンの使い道を探して。
作り方
- 1
昆布を細切りにする
- 2
味を見ながらすべてを和える
コツ・ポイント
塩レモンの塩分を見ながら、材料に加えて行ってください。だいたい醤油麹の半分くらいかな?と思いますが、お好みで。出し殻は火も通っているので、和えるだけで完成。サッパリレモン風味がご飯によく合います!お子様には唐辛子無しでも。
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