ほうれん草と豚肉の甘辛ごまよごし
白いエプロンのクマ @shiro_apron
メインおかずになる、しっかりめの味付けの胡麻和え。シンプルだけど、甘めでごはんが進みます！
このレシピの生い立ち
胡麻をする料理にはまってます。大きいすりこぎ鉢が欲しいな〜
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をゆでて5cmほどの長さに切る。豚肉を食べやすい大きさに切り、茹でる。
- 2
ごまをすって、砂糖としょうゆを加えてよく混ぜる。水を切ったほうれん草、豚肉と和えれば完成。
コツ・ポイント
豚肉は低めの温度のお湯で茹でるほうが硬くなりにくいようです。
ほうれん草は小松菜や水菜に代えても◎
リアクション
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