たっぷり！白ねぎと鶏ささみのしゃぶしゃぶ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
寒い日にピッタリ！たっぷりの白ねぎと柔らかい鶏ささみを薄切りにして、鍋つゆを使って簡単なしゃぶしゃぶにしてみました。
このレシピの生い立ち
白ねぎと豚肉のしゃぶしゃぶを作った後、まだもう１回しゃぶしゃぶを楽しもうと思って、お肉を買いに来たら、豚肉がそこまで安くなくて、その日の特売の鶏肉を見つけて、思い付き作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
白ねぎの青い部分を切り落として、白い部分の根を切り落として、３等分にして、縦に切って芯の部分を取り出して、白髪ねぎにする
- 2
青い部分と芯の部分を斜め薄切りにする。ささみは２ｍｍの斜め薄切りにする。包丁に水を付けながら切ると切りやすい。
- 3
もしくは半冷凍状態でやると、もっと切りやすい。
鍋に白ねぎ、鍋つゆと水を入れて、ふたをして中強火にかける。 - 4
沸いたら中火にして、ねぎがくったりして来たら、ささみを入れてしゃぶしゃぶにしてどうぞ♪
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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