鮪のたたき中華風

花おと
花おと @cook_40128143

簡単にポン酢で作る中華ダレで。
このレシピの生い立ち
刺し身じゃない鮪を食べたかった。

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材料

  1. ひと柵
  2. 塩こしょう
  3. ポン酢
  4. 砂糖 ひとつまみ
  5. 一味唐辛子 少々
  6. 胡麻油 少々

作り方

  1. 1

    まぐろは塩こしょうしておきます。

  2. 2

    温めたフライパンに油をしき、まぐろの表面だけを軽く焼きます。

  3. 3

    2を薄くスライスし、お好みの薬味をのせて混ぜ合わせたAをかけていただきます。

コツ・ポイント

Aの一味唐辛子や砂糖の量はおこのみで加減して下さい。

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花おと
花おと @cook_40128143
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コーギーと暮らしています。
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