＊肉そぼろと卵そぼろ！二色丼＊

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ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

ご飯にのせて二色丼にしても◯！
美味しい我が家の肉&卵そぼろ！
肉そぼろは作り置きできます。お弁当に入れてあげて！
このレシピの生い立ち
いつもの。

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材料

2人分
  1. ＊肉そぼろ＊
  2. 豚ひき肉 又は 鶏ひき肉 250〜280g
  3. 生姜 1かけら
  4. 油 適量
  5. 調味料
  6. 醤油 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ2
  8. みりん 大さじ1
  9. 酒 大さじ1
  10. ＊卵そぼろ＊
  11. 卵 2個
  12. 油 適当
  13. 調味料
  14. 牛乳 小さじ2
  15. 砂糖 小さじ2
  16. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ＊肉そぼろ＊
    生姜をすりおろします。

  2. 2

    フライパンに全ての材料を入れて、弱火〜中火で混ぜながら炒めます。

  3. 3

    水気が飛びポロポロとして完成。

  4. 4

    ＊卵そぼろ＊
    卵に調味料を加えてまぜます。

  5. 5

    フライパンに油をひき、卵をいれたら弱火にし、菜箸でくるくると炒り卵を作ります。

  6. 6

    8割ほどかたまれば完成。
    あとは余熱でかたまります。

  7. 7

    ごはんの上に、肉&卵そぼろを半々に乗せて二色丼の完成！今回は鶏ひき肉で。

    お弁当にもぴったり。作り置きにもぴったり。

コツ・ポイント

生姜はチューブでも◯。5cm程度。

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つくれぽについて

レシピ作者

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
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東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね！2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰みなさまに感謝！◯雑誌掲載・鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え　←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン　←イチオシ👑・簡単！スモークサーモンと蛸のマリネ　←うまい🐙・トマト缶で！簡単ラタトゥイユ　←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなどぜひたくさん作ってくださいね！コメント＆お写真お待ちしてます🙇‍♀️
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