オクラとエノキのチクワ和え

へそ曲がりクック @cook_40132281
かんたん、純和風の和え物です。
味付けはかつお節とだし醤油でok!
このレシピの生い立ち
純和風和え。最近、食卓に野菜が少なかったもので家族みんなが喜んで食べてくれました。
作り方
- 1
エノキを3分の1に、オクラを斜め切りにする。
- 2
沸かしたお湯にオクラとエノキを入れ2分ほどゆでる。
- 3
湯がいたオクラとエノキをざるにとり水を切る。
- 4
3と斜め切りしたチクワをボールに入れかつお節とだし醤油、おろし生姜をいれてできあがり。
コツ・ポイント
オクラとエノキを一緒に茹でるだけ。味付けはだし醤油のみ。
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