海苔とツナサラダの押し寿司

金子海苔店
金子海苔店 @cook_40160284

ひな祭りを盛り上げるメニューです!
切り分けるのが楽しい瞬間になりますね。
このレシピの生い立ち
ずぼらな人でも失敗しない海苔を使った、時短、美味、簡単レシピを提供していきます。
金子海苔店(大森・築地)
http://www.kaneko-nori.co.jp

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材料

4人分
  1. ご飯 2合
  2. 海苔 全形2枚
  3. 寿司酢 80cc
  4. ツ ナ 缶 一缶
  5. マヨネーズ 大さじ6
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 黒こしょう 少々
  8. プチト マ ト 飾りたいだけ
  9. しその葉 4枚

作り方

  1. 1

    1.炊き上がったご飯に寿司酢を加えて照りを出し、寿司飯を作る。

  2. 2

    2.汁気を切ったツナをボウルにあけ、マヨネーズ、しょうゆ、黒こしょうで味を調える。

  3. 3

    3.丸型にラップを敷き、しその葉→ご飯→海苔→ご飯→海苔→ご飯の順に詰め、ラップの上から軽く重しをする。

  4. 4

    4.10分後3.を逆さにして中身を取り出し、しその上に2.のツナサラダをのせ、
    トマトを飾る。

  5. 5

    5.周囲を細長く切った海苔で飾ったら、できあがり。

コツ・ポイント

ケーキを作るような感覚でデコレーションをお楽しみください。

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レシピ作者

金子海苔店
金子海苔店 @cook_40160284
に公開
東京大森で慶応二年に創業の海苔屋です。おかげさまで150数年続き、海苔はもちろんのこと静岡や鹿児島のお茶も好評で、築地場外にもお店があります。http://www.kaneko-nori.co.jp
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