アプリでひらく作り方
- 1
パスタを表示分数通りに塩茹でにします。
- 2
青ネギを、4、5cmの斜め切り、ニンニクをみじん切り、セロリを3、4cmの長さに切り、エリンギを粗みじん切り、
- 3
牛細切れ肉を一口大に切り塩胡椒、サラダ油を熱したフライパンでニンニク、牛肉を炒め、エリンギ・セロリと合わせ炒める。
- 4
具材を炒めたフライパンに酒、鶏ガラスープの素、を入れ混ぜ、茹で上がりのパスタと絡め盛り付け、切った青ネギを散らし完成！
コツ・ポイント
牛細切れ肉を炒める時は中火で炒めた方が良いです。紹興酒はまわし入れるとより良いです。レシピは（見た目のため）一人分分量全ては盛り付けていません。
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