水菜のとろろがけ

chichiino
chichiino @cook_40053853

シンプル簡単。水菜にとろろが絡んで美味しい〜
このレシピの生い立ち
中途半端に山芋が残っていたのでお野菜にかけてみました

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材料

  1. 水菜 2株
  2. 山芋 1/3本
  3. 青のり 小さじ1
  4. ◼︎わさび 小さじ1/4
  5. ◼︎醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    水菜は根元を切り落としてざく切りにし耐熱皿に入れてラップをし600w3分加熱しザルに入れて水気を切る

  2. 2

    山芋をすりおろす

  3. 3

    皿に1を盛り付けとろろをのせ、青海苔を散らし◼︎をかける

コツ・ポイント

わさびと醤油のみの味付けですが、お好みで出汁を加えても美味しいです

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レシピ作者

chichiino
chichiino @cook_40053853
に公開
毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com
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