▼切り干し大根の大蒜ベーコン炒め
ごま♡ @cook_40111983
煮物じゃない切り干し大根が食べたい。洋風な切り干し大根素敵だわ。
このレシピの生い立ち
煮物じゃない切り干し大根が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根をぬるま湯で戻し、水を絞ったあと食べやすい大きさに切る。(5〜10分程度戻せばOK)
- 2
にんにくは微塵切り、ベーコンは細切りにして火をつける前のフライパンにオリーブオイルと共に入れる。
- 3
にんにくを焦がさないように弱火でじっくり。ベーコンがカリッとしてきたら、切り干し大根を入れて炒める。
- 4
ベーコンの旨味を大根に移すようによく炒め、塩胡椒で味付け。粉チーズを入れる場合、火を止めてから振りかけてざっくり混ざる。
- 5
仕上げにパセリや黒胡椒をかけても良い。出来上がりです。
- 6
クックパッドニュースに載せてもらいました♪ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
粉チーズを入れると苦手なお子さんも食べやすいかもしれません。我が家はどちらも好きです。
リアクション
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