簡単トロトロかぼちゃそぼろあん♡
☀︎SAKURA☀︎ @cook_40187378
レンジを使う時短レシピです♪かぼちゃとひき肉でパパッと作ることができます(^^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃとひき肉があったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを3cm×3cmに切る。味を染み込みやすくするために皮を3分の1くらい薄く切り落とす。
- 2
かぼちゃを電子レンジ600wで2分温める。
- 3
電子レンジをまわしてる間に鍋で鳥ひき肉を炒める。ひき肉全体に火が通ったら鍋にかぼちゃをいれる。
- 4
☆の水と調味料をいれて沸騰するまで中火で煮る。沸騰したら灰汁をとり、隙間を開けた状態で蓋をして弱火で1分煮る。
- 5
○の醤油とみりんをいれて、軽く蓋をして2分煮たら、蓋をはずしさらに1分煮て、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。
- 6
蓋をはずし1分煮たら、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。
- 7
完成♡
コツ・ポイント
★ひき肉を炒めるときはさえばしを4本使って細かくすると美味しく出来ます。
★薄味がお好みの方は水を360ccにして、あんをたくさんかけて食べるのもおすすめです。
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