豆腐のとろみ甘辛炒め
☆NASUBI☆ @cook_40093548
甘辛のお豆腐の炒め物です。
ご家庭にある材料で作れると思います。
美味しいので、ぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
この味付けが好きなんです。
以前、お肉で作っていましたが、
お豆腐でやってみて美味しかったので、
レシピを載せることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず野菜をフライパンで炒めておきます。
炒めた野菜をお皿に移します。 - 2
ボウルに豆腐を3等分ぐらいにちぎって入れる。
豆腐に片栗粉をまぶします。 - 3
フライパンに油を引き、【2】の豆腐を炒めます。
全体に焼き目がつくよう、フライ返しで返します。
調味料を混ぜておきます。 - 4
焼き色が付いたら、調味料を回しかけます。
水分がとんだらできあがり！ - 5
お皿の野菜の上に盛り付けます。
お好みで海苔をちぎってかけても(^^)
コツ・ポイント
お豆腐はできるだけ形が崩れないよう注意してください。
（多少は崩れますが 汗）
お砂糖は、甘めが好きな方は大さじ3、
辛いのが好きな方は大さじ2を目安にしてください。
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