簡単・豚肉の甘辛炒め

小桃工房
小桃工房 @cook_40022877

材料は、薄切りの豚肉だけ。
片栗粉をまぶして炒めるので、たれがよくからんで、野菜と一緒に食べると、美味しいです。
このレシピの生い立ち
家に豚肉と野菜しかなかったので、どうにかしないと・・・と、考えました。
簡単で案外美味しくて、野菜もたっぷり摂れるので、よく作ってます。何も作る気がしない位、しんどい日はこれですね!!
結構豪華に見えますので、手抜きをごまかせます。

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材料

2人分
  1. 豚肉(薄切り) 150g
  2. 片栗粉 少々
  3. 油(炒め用) 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. 野菜 たっぷり

作り方

  1. 1

    豚肉に片栗粉をしっかり、まぶして、たっぷりの油でカリッとなるまで炒めます。

  2. 2

    砂糖と醤油をかけてからめます。
    出来上がりです。
    (砂糖と醤油の量はお好きなように加減して下い。)

  3. 3

    たっぷりの野菜と一緒に盛りつけます。
    野菜と一緒に食べて下さい。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしているので、多めの油で炒めます。
カリッと炒めても、醤油と砂糖をかけると、しっとりしてきます。
野菜に包んで食べても美味しいです。

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レシピ作者

小桃工房
小桃工房 @cook_40022877
に公開
以前は普通の簡単、美味しい一品を作ってましたが糖尿病と言われてから、糖質制限でたんぱく質もしっかりとれるスイーツや料理を作ることが多くなりました
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