アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの皮や泥を丸めたアルミホイルで落とす
- 2
5mmくらいの薄さで切って水にさらす
-
- 3
ごぼうを水から出して、キッチンペーパーで水分を取る
- 4
片栗粉をうすくまぶす
-
- 5
多めの油でカリッと炒める
-
- 6
フライパンの油を拭き取り、★調味料を入れる
-
- 7
調味料が絡んだら胡麻をふって完成
-
コツ・ポイント
※厚みはお好みでOK。個人的にはこれくらいがカリッと仕上がって美味しい
七味とか入れてもおいしいかも。
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