椎茸と海老の春巻き

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♡MaMoM♡ @cook_40127252

椎茸の食感とプリプリの海老が絶妙です。
お好きなタレにつけてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考に作りました。
思ったより美味しくできたのでリピートしようと思い、レシピに残します。

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材料

2人分
  1. 椎茸 3〜4個
  2. 海老 約100g
  3. ネギ 1/4本
  4. ★醤油 小さじ2
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★すりおろし生姜 小さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. ★塩こしょう 少々
  9. ポン酢など

作り方

  1. 1

    下処理をした海老と
    椎茸をそれぞれ1cm角に切ります

  2. 2

    ①に★を加え
    よく混ぜ合わせます

  3. 3

    春巻きの皮で巻きます

  4. 4

    少ない油で揚げ焼きにして完成!

コツ・ポイント

とくにありません

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