アプリでひらく作り方
- 1
ショウガの絞り汁、ニンニクの摺り下ろし、醤油、みりんでまぐろに下味を付けてしばらく置く
- 2
下味をつけたまぐろに片栗粉を付けて油で揚げる
- 3
揚げたまぐろをフライパンに入れ醤油とみりんを回しかけ全体的に絡ませる
コツ・ポイント
ショウガ汁とニンニクの摺り下ろしは多めに入れた方が魚の臭みが気になりません
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