夏は冷たいのが好き！
桜開く @cook_40074636
暑い夏は冷たいのが好き！
冷蔵庫で冷やして召し上がれ〜
このレシピの生い立ち
我が家は夏場の煮物を冷やしていただく方が味がしみていて食べやすいので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
がんもと魚河岸あげを一緒に1/4に切る。
- 2
雪平鍋に調味料と1を入れてコトコト5分煮て火を止め、粗熱を取ったら冷蔵庫でキンキンに冷やす。
- 3
食べる直前に器に盛り、絹さやをのせる。
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やすことで味が染み込むし、暑い時には冷たくした方が食べやすい。
リアクション
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