五目煮豆 切り昆布 大豆 豚こま肉 人参

msgnb120
msgnb120 @cook_40132129

切り昆布、水煮大豆、人参、豚こま肉、さつま揚げをごま油で炒めて五目煮豆を作りました。
このレシピの生い立ち
切り昆布が好きなので作りました。

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材料

  1. 切り昆布 1パック(202g)
  2. 豚こま肉 1パック(186g)
  3. 水煮大豆 1/2袋
  4. 人参 1/3本
  5. さつま揚げ 2枚
  6. ◎酒 大さじ4
  7. ◎みりん 大さじ3
  8. ◎砂糖 大さじ1
  9. ◎醤油 大さじ4
  10. ◎だしの素 小さじ1
  11. ◎塩 少々

作り方

  1. 1

    ・人参、さつま揚げ→同じくらいの大きさの角切りにする。
    ・豚こま肉→小さく切る。
    ・切り昆布→食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ・鍋にゴマ油を温め、豚こま肉→人参、さつま揚げを炒めて豚肉の色が変わったら切り昆布を加え、ざっと炒めたら◎をいれ炒める。

  3. 3

    ・◎が全体に絡んだら大豆を加え2~3分煮たら蓋をして冷まして出来上り!

  4. 4

    ・夕飯に添えました。

  5. 5

    ・お弁当に詰めました。

  6. 6

    ・夕飯に添えました。

コツ・ポイント

薄味なので火を止める前に味を見て醤油を大さじ1を追加しても◎です!

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レシピ作者

msgnb120
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家にあるものでお弁当、夕飯、たまにはお菓子も作ってます。つくレポをもらったり、いいね!をつけていただくとすごく嬉しいです。いつもありがとうございます(*^^*)
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