鶏肉とピーマン☆マヨ炒め

Epi☆'s cooksnap of when they made 鶏肉とピーマン☆マヨ炒め.
ぴよぴよぱーてぃー
ぴよぴよぱーてぃー @cook_40352797

鶏肉とピーマン…味噌炒めなどに飽きたら、マヨネーズを使った子供ウケ抜群のレシピを試してみてください♪
このレシピの生い立ち
味噌炒めが飽きてしまったので、甘じょっぱい味で作ってみました！お子さんもお好きな味かと思います☆
ご飯が進みますよー！♪

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材料

  1. 鳥ささみ 4本
  2. ★酒 大さじ2
  3. ★片栗粉 大さじ2
  4. ★塩・砂糖 小さじ1
  5. ピーマン 2個
  6. ●醤油 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●鶏ガラスープの素 or 中華スープの素 小さじ1
  9. ●マヨネーズ 大さじ2
  10. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鳥ささみの筋を取り、2-3cmくらいのぶつ切りに。ボールに入れたら、そこに★を全て入れ、全体を混ぜたら10分ほど放置

  2. 2

    ピーマンも食べやすいサイズにぶつ切りにする！

  3. 3

    フライパンにごま油をしいて、1を全て投入。両面が狐色になるまで炒めます。（お肉同士がくっつきやすいので、剥がしながら！）

  4. 4

    両面が狐色になったら、そこにピーマンを入れて中火で全体に火が通るまで5分ほど炒める。

  5. 5

    ●のタレを全て混ぜておく。

  6. 6

    食べる直前に5のタレをフライパンに投入し、全体を絡めたら完成！

コツ・ポイント

☆マヨソースを絡めてしまった後に再加熱すると、マヨネーズが分離するため、雰囲気が変わってしまいます！
作ってから食べるまで時間がしばらく空くときは、5まで作っておいて、食べる直前に具材を再加熱し、最後にタレを和えて召し上がってください♪

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