簡単一品♡胡瓜と茗荷の胡麻和え♡

☆~ringo~☆
☆~ringo~☆ @cook_40093048

切って、揉んで、合えるだけ(o‾∀‾)ノ
簡単だけどしっかりおかずの一品です♡
食欲が無い時でもパクパクいけちゃいますよ
このレシピの生い立ち
この季節、きゅうりや茗荷をご近所さんから、
たくさん頂くので、痛む前にと、
胡麻和えにしました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. みょうが 2個
  3. たれ■
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★擦り胡麻 大さじ3

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーで。茗荷は縦半分に切って斜め薄切り。

  2. 2

    塩小さじ1をふりかけ、塩もみをしたら
    しっかり絞ります。

  3. 3

    ★印の調味料をすべて合わせ、塩もみした手順②によく混ぜ合わせます。
    冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪

コツ・ポイント

すりごまはた~っぷり入れた方が美味しいです♪

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レシピ作者

☆~ringo~☆
☆~ringo~☆ @cook_40093048
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料理を作って、美味しい♪の顔が見たくてまた作る♪料理の味付けは目分量、娘から何をどれくらい入れるの?と聞かれて…「えっと…大体この位かなぁ~^^;」「味は舌で憶えてね~~」…これじゃまずいよね(; ¬_¬)ってな事で、大さじ、小さじ計量カップきっちり計って娘に憶えてもらう事に…目分量に慣れ親しんだ母には…しんどいわぁ
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