活力なべでつくる☆秋のほっこり和栗スープ

和栗をさっと洗って活力なべに水200㏄（分量外）を入れ、フタをして赤いおもりをのせる。

3に材料の水の半分と、顆粒コンソメ、白ワイン、みりんを入れ、ミキサーで1分ほどかくはんする。（コツ・ポイント参照☆）

4を鍋にあける。材料の残りの水を、少しとろみのある濃度になるよう、量を適宜調整しながら入れる。

5を中火より弱い火にかける。なべの底が焦げつかないよう、ヘラで混ぜながら、煮ていく。

煮ている途中、白こしょうも入れる。味見して薄ければ、塩、砂糖も加える。

フツフツしてから3分くらい煮て火を止める。

8をお皿に注ぐ。お好みで、もしくはあればドライバジルを振る。