病みつき！簡単！砂肝と白ねぎの中華風
ぴろこ☆☆☆ @cook_40053550
砂肝をさっぱりと☆ちょっとした前菜にもおつまみにもピッタリ！一度食べ始めると病みつきになります！笑
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで出てくる前菜が好きで、自分流にアレンジして作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に☆の材料とたっぷりのお湯を入れて沸騰させる。砂肝をバラして入れて5分〜7分茹でる。
- 2
白ねぎは5センチ幅に切った後、縦半分に切って芯を取り、千切りにして白髪葱を作る。芯はみじん切りにする。
- 3
茹でた砂肝をお湯からあげ、粗熱がとれたら2ミリ幅くらいにスライスしていく。
- 4
2のねぎと3の砂肝、★の材料をボウルに入れて全部混ぜたら出来上がり！！
- 5
辛いのがお好きな方はお好みで七味かラー油を入れると美味しいです！
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