簡単 スフレオムライス

こーちゅーん @cook_40239155
卵がフワしゅわで中のチーズがとろーりと出てきて絶品です♪
このレシピの生い立ち
最近スフレが人気なので甘い物以外で何かスフレ出来そうな料理は無いかな?と考え オムライスにしました
作り方
- 1
ご飯にケチャップとお好みの具材を入れ耐熱容器やグラタン皿に入れ、スライスチーズを上にちぎって乗せる
- 2
卵白と卵黄をそれぞれ別のボウルに入れ、卵白を角が立つまで泡立てる
- 3
軽く卵黄を混ぜ合わせたら卵白と合わせる
※この時 あまり混ぜすぎないようにする!泡を潰さないよう優しく〜! - 4
先ほど作っておいたチキンライスの上に乗せ180℃のオーブンで15~20分焼く
コツ・ポイント
卵白と卵黄を混ぜ合わせる時は、本当に軽く混ぜる程度で大丈夫です。私の場合 5回くらい全体を混ぜ合わせて終わります
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