炊飯器で 秋鮭と銀杏の炊き込みご飯

柚子胡椒のいぶし銀
柚子胡椒のいぶし銀 @Yuzukosyo

秋の味です♪︎
炊飯器で簡単(*^_^*)

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材料

3人分
  1. 2合
  2. 秋鮭 2切れ
  3. 銀杏 10ヶくらい
  4. 〇料理酒 大さじ1
  5. 〇サラダ油 小さじ1
  6. 〇醤油 大さじ1
  7. 〇塩 小さじ1
  8. 〇だしの素 少々
  9. 柚子胡椒 お好みで少々

作り方

  1. 1

    米を研いで、水を炊き込みご飯の線まで入れ、〇の調味料を入れます。

  2. 2

    秋鮭をぶつ切りにします。

  3. 3

    研いだ米の上に切った鮭と銀杏を入れます。

  4. 4

    夏なら30分、冬なら1時間おいてから炊飯ボタンを入れれば、あとは待つだけです。

  5. 5

    炊き上がったら10分蒸らして、ざっくりかき混ぜれば完成♪︎
    おこげもできて土鍋のように炊きあがります!

コツ・ポイント

具材は炊く前は混ぜずに乗せるだけです。混ぜてしまうと食材が無駄に水分を吸ってしまいます。
水の代わりにだしを入れるとなお良いです♪︎レシピID19569554

お好みで柚子胡椒を添えて貰えると嬉しいです(*^_^*)

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レシピ作者

柚子胡椒のいぶし銀
に公開
東京都北区赤羽の柚子胡椒専門店&焼鳥店です柚子胡椒をより知って頂く為&当店の柚子胡椒・果汁を美味しく調理して頂く為&覚書で使用したりでレシピ投稿してます添加物やだしの素等使用しないことをモットーとしています、付随して基本の料理も投稿してます基本店舗では一日平均2品新しいメニューを考案または試作していますが、なかなか写真を撮ったりアップする時間がありません…気長に見守ってください
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