秋鮭のマヨグルトタルタル焼き

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

旬の秋鮭を使って
このレシピの生い立ち
メタボ気味のマヨラー夫の為に、タルタルソースに水切りヨーグルトを加え少しカロリーダウンしてみました。

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材料

  1. 生秋鮭 2切れ
  2. マヨネーズ 大さじ2杯
  3. 水切りヨーグルト 大さじ2杯
  4. 紫玉ねぎの酢漬け 大さじ2杯
  5. ディル 適量
  6. セリ 適量
  7. ケッパー 小さじ2杯
  8. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    マヨネーズ、水切りヨーグルト、紫玉ねぎの酢漬け、みじん切りにしたディル、パセリ、ケッパーを加え、塩こしょうで味を調える。

  2. 2

    鮭に塩こしょうを軽く降り下味を付け、アルミホイルに並べ魚焼きグリルかオーブントースターで焼き始める。

  3. 3

    6割方火が通ったら裏返す。

  4. 4

    タルタルソースを乗せ、こんがりとした色が付くまで焼いたら出来上がり。

  5. 5

    えのきと人参のバターソテーと千切りレタスを添えました。
    レモンを絞ると更に美味しくなります。

コツ・ポイント

鮭を焼いてからタルタルソースを乗せ焼き上げます

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レシピ作者

うにらさん
うにらさん @cook_40055065
に公開
Instagram @unira2 ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね^^食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>
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