☆なすとうすあげの味噌汁☆
なおやくんママ @cook_40080140
なすとうすあげの組み合わせは絶対に美味しい！さらさらッと食べたい時は冷ましてねぎやしようがを入れても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べているお味噌汁です。今では、我が家の人気味噌汁です。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは、縦半分に切って5mm厚さの斜め切りにし軽く水にさらす。うすあげは、7〜8mmの細切りにする。
- 2
鍋に、なす・うすあげ・
ほんだし・酒・みりんを入れ強火にかける。沸騰したら弱めの中火で、なすが柔らかくなるまで煮る。 -
- 3
なすが柔らかくなったら、味噌を入れ火を止める。
-
コツ・ポイント
なすは柔らかく煮て下さいね。
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