簡単♪ゆず香るぶりの照り焼き
mayuの薬味レシピ @cook_40259537
フライパンで簡単
ゆず香る♪冬の定番ぶりの柚庵焼き
旬の時期だからこそ美味しい♡さっぱり優しい大人の味
このレシピの生い立ち
ゆずとぶりの季節がやってきました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりを軽くお酒を振り、キッチンペーパーで汚れを取る。
軽く塩を振る。 -
- 2
ゆずは種をとり絞って、皮の黄色いところ半量はすりおろし、半量はトッピングように細くきる。
★ゆずダレを混ぜ合わせておく。 -
- 3
フライパンに油を敷き熱くなったら、先にぶりの表面を下にして焼き、両目焼き色をつける。（中火）
-
- 4
アルミホイルを上から包み込むようにかぶせ、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
-
- 5
火が通ったら、ゆずダレを入れて弱めの中火にし、タレをかけなら半量くらいになるまで煮詰める。
-
- 6
盛り付けトッピングにゆず皮を散らして出来上がり。
-
コツ・ポイント
タレを煮詰めるとき焦げないように、火加減に注意してください。
リアクション
レシピ作者
薬味・香味野菜が好きすぎて、薬味レシピを日々探求中。誰でも作れる簡単・時短料理ばかりです。スパイス料理，世界の料理なども日本人の口に合うよう調整しています。 薬味料理研究家・栄養士として、日々は出張料理家として活動しております。溜まったレシピ、中でもお客様に人気のお料理、中々アップ出来ずにおりますが順次更新してまいります。 どうぞ宜しくお願いいたします。
もっと読む 似たレシピ
ぶりの照り焼き
ぶりは冬が旬なので！
ゆずごま風味のぶりの照り焼き
ゆずの香りでさっぱりとぶりをいただきます(*´▽`)
ぶりの照り焼き
冬が旬のぶりを定番の調理法で
ぶりの照り焼き
簡単、こっくり、てりてりのぶりの照り焼きです。冬が旬の魚なので、今の時期は脂がのっていて美味ですよ♪
ゆず香る♪簡単！ぶりの照り焼き
ジップロックで簡単に作れます♪ゆずの良い香りがしますよ〜(*´∀｀*)おせち料理にもどうでしょうか？(^-^)/
ぶりの照り焼き
旬の鰤を簡単美味しく
しょうが香る☆ぶりの照り焼き
冬においしいぶりだから、生姜も合わせて暖まれました。今日から我が家の定番です☆
☆タカの奥様☆ 
ぶりの照り焼き♪柚子おろし添え
脂ののったぶりを、爽やかな柚子おろしを添えていただきます。
ブリの照り焼き
冬はブリですね。
ぶりの照り焼き
定番なぶりの照り焼きです
おひとり様飯 
ゆず香る･*:｡✡*:ﾟ ぶりの照り焼き
ゆずの香りがするさわやかな照り焼きです。青魚の魚臭さがしないし、柚のおかげで砂糖不使用で物足りなさを感じません❤
ぶりの照り焼き
冬が旬のぶりをフライパンで簡単に照り焼きにします。付け合わせでちょっとおしゃれに仕上げます。
ettキッチン 
お魚の定番！ぶりの照り焼き
冬は脂が乗って美味しいぶり。フライパンで簡単に美味しくできます。
ブリの照り焼き
油っぽいブリには柚子を添えて少しさっぱり味で！
ブリの照り焼き
冬が旬！福岡県産ブリを照り焼きにしました。
フライパンで簡単♪ブリの照り焼き
フライパンでも美味しく簡単ブリの照り焼き♪
ブリの照り焼き
ブリを焼いて、合わせ調味料をかけるだけ！！フライパンで簡単にできちゃいます。
簡単 ぶりの照り焼き
ふっくら美味しい ぶりの照り焼きです。
ぶりの照り焼き簡単★柚子味
柚の風味が食欲をそそります。調味液に漬け焼くだけの簡単レシピです
基本的なぶりの照り焼き
これからが旬のぶりを定番の照り焼きで♪子供も大人も喜ぶメニューです(*^^*)
鰤の照り焼き
定番の鰤の照り焼きです。
ブリの照り焼き
基本のブリ照り、覚え書き。シンプルで、簡単で、美味しい！
わりと簡単！ブリの照り焼き
手順が多めのレシピですが、やってみると意外と簡単なブリの照り焼きです。ブリと白ネギの旬をおいしくいただきましょう。
簡単！保存版！フライパンでブリの照り焼き
フライパンで簡単にブリの照り焼きが出来ます♪
簡単！ぶりの照り焼き
フライパンを使った、簡単ぶりの照り焼きです。旬の味を味わってください。
おうちで簡単✿ぶりの照り焼き
フライパンで簡単にぶりの照り焼きはいかがですか。ご飯がすすみます。
王道！ブリの照り焼き
我が家の定番♪王道のブリ照りです！
簡単☆ぶりの照り焼き
簡単☆美味しい、定番ぶりの照り焼き
えみこキッチン 
ぶりの照り焼き
簡単ぶりの照り焼き！美味しいよ。
よっっっ〜 
ぶりの照り焼き
フライパンで作る簡単なぶりの照り焼きです
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20194075
