簡単 にんじんと竹輪の甘酢

こてこてだ~い
こてこてだ~い @cook_40093154

にんじんと竹輪に甘酢!?と思いますが、えっ!?と思う味付けですよ(^^)
お試しくださいね!
このレシピの生い立ち
竹輪好きなので、考えてみました!

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材料

  1. にんじん 1本
  2. 竹輪 5本
  3. ☆お酢 50cc
  4. ☆お水 150cc
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆昆布茶 小さじ2

作り方

  1. 1

    にんじんの皮を剥き、しりしり器でしりしりする。しりしり器が無ければ細切りして下さいね。
    それをザル入れておく

  2. 2

    竹輪を細切りする。

  3. 3

    ザルにあげたにんじんにお湯をかけて湯どうしする。
    水分を切ってから竹輪と混ぜる。

  4. 4

    ☆の調味料を全て混ぜて、タッパー等の保存容器に入れて、先程混ぜた、にんじん、竹輪を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり~!

コツ・ポイント

湯どうしがポイントです。にんじんの甘みがでておいしくなります。

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こてこてだ~い
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