ひじきと人参とちくわの柚子胡椒和え

ナピト's cooksnap of when they made ひじきと人参とちくわの柚子胡椒和え.
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バカリャウ's cooksnap of when they made ひじきと人参とちくわの柚子胡椒和え.
まろんかふぇ
まろんかふぇ @maron_cafe

カテゴリ掲載＆話題入り感謝です❤
ひじき、人参、ちくわを柚子胡椒で味付け☆柚子胡椒が香るノンオイルのさっぱりおかずです♬
このレシピの生い立ち
好きな割には残ってしまう柚子胡椒。
簡単な和えものにすることで、もっと使う頻度を
あげようとレシピを考えました。

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材料

2～3人分
  1. ひじき(乾燥) 大1
  2. 人参 太いほう4㎝
  3. ちくわ 2本
  4. ★酢 小2
  5. ★砂糖 小1
  6. ★醤油 小1/2
  7. ★柚子胡椒 小1/2～2/3

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく。
    人参とちくわはマッチ棒ぐらいの千切りにする。

  2. 2

    フライパンに水気を切ったひじきと人参を入れて2～3分炒める。炒めたら冷ましておく。
    その間にボウルに★を合わせる。

  3. 3

    2のボウルにひじき、人参、ちくわを入れて和える。

  4. 4

    2013.7.26
    おかげさまで話題入りすることができました。作って下さった皆様、どうもありがとうございます。

  5. 5

    2014.5.23
    「ひじき」のカテゴリに掲載して頂きました。選んで下さって心から嬉しく思っています(*'▽')

コツ・ポイント

柚子胡椒によって塩分が違うので、お好みに応じて調節して下さい。
フライパンはテフロン加工のものを使用したので
油をひきませんでしたが、必要なら油を少々使ってから炒めても。

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レシピ作者

まろんかふぇ
まろんかふぇ @maron_cafe
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まろんかふぇのキッチンへようこそ＆大変お世話になっております♬夫と２人暮らし♡の転勤族です。出身は神奈川県。名前の通り大の栗好き✿食生活アドバイザー3級、2級クックパッドで皆さんのお料理やお菓子やパンに刺激を受け気ままに楽しませて頂いてます♬
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