ちくわとにんじんの煮物
クックchitann @cook_40296325
にんじんの甘さとちくわ、ネギが絡んで、上品な一品。
このレシピの生い立ち
私の定番のおかず。お弁当にしたり、副菜にもします。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん半月切り、ちくわは半分に切ります。ネギは小口切りに。
- 2
鍋に水と砂糖、みりん、醤油、白だしを入れ、ひと煮立ちさせてから、にんじんをいれ、少し火がとおれば、ちくわを入れ煮る。
- 3
ネギをいれて煮えたら、器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
具材を入れる前に。合わせ調味料と水を鍋にひと煮立ちさせること。他の具材なら、大根、こんにゃく、鶏肉、蒲鉾などでアレンジしても。
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